Като пожарникар, който не яде месо в страната на чили-кон-карне, която е Тексас, съм чувал почти всеки геп на Попай и спанак в книгата. (Моят любим удар: „Рип, ти не ядеш храна, ядеш каквато храна яде.“) Но шегите за дъвченето на клонки най-накрая стихват. За 12-те си години в гарата взех първо място на Световните полицейски и пожарни игри, състезавах се в триатлони от световна класа и наскоро станах национален шампион на майстор по плуване. Все повече и повече от пожарникарите в моята станция започнаха да следват моите указания и всеки път, когато го правеха, те отслабваха и виждаха забележителни подобрения в здравето си. Едно момче беше ходещ инфаркт, той имаше огромно ниво на холестерол от 344. След месец зърнени храни, бобови растения, зеленчуци и плодове - напълно вегетарианска диета, както можете да видите - беше до 196.
Що се отнася до храненето, зеленчуците са олимпийците на храната. Най-добрите от тях, тъмнолистните зеленчуци, са носители на златни медали, съдържащи нелепи количества макро- и микроелементи, фитохимикали, биофлавоноиди, антиоксиданти, витамини, фибри, протеини ... списъкът продължава и продължава. Но можете да внесете толкова много купи с парени броколи в среда като пожарна, където има културна традиция на ястия в семеен стил, наречени „вагони“. Така че, за да накарам момчетата да се качат на моята тежка вегетарианска вагонка, проявих креативност с уникални рецепти и съставки и приготвих неща като домашно приготвени сосове, които са вкусни и много по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Те се оказаха толкова добри, че сега пожарникарите от други гари редовно спират, за да опитат нашата здравословна, променяща живота кухня. Ето някои от любимите ми начини да облека пет от най-хранителните зеленчуци. И след като сте намалили мазнините с тази вегетарианска диета, не забравяйте да прочетете диетата, която ще ви държи стройни за цял живот .
мечтайте котка да скочи върху мен
1 Горчица Зелените
Подобно на всички други тъмнолистни зелени зеленчуци, синапените зеленчуци позволяват на копринената лигавица на вашите артерии да произвежда азотен оксид. Този елемент помага не само за почистване на кръвта, но и за разширяване на съдовете, което позволява повече кръв да тече към сърцето и мозъка ви (да не говорим за нещо друго, което е доста важно за мъжете). Синапените зеленчуци имат силен, солен вкус. След като ги бланширам за 5 минути, ги заливам със сос, който приготвям в моя блендер. Комбинирайте 1/2 чаша кашу, 1 супена лъжица. тамари (богат японски соев сос, получен от повече соя и по-малко пшеница от обикновения соев сос), 2 скилидки чесън и достатъчно вода, за да придаде на соса консистенция на смути. И за още едно чудесно добавяне на смути към новата ви вегетарианска диета, не забравяйте да погълнете няколко чаши смутито, стимулиращо сексуалното шофиране .
2 Цвекло
Shutterstock
Ярко оцветените растения доставят огромни дози витамини и хранителни вещества. Цвеклото е с високо съдържание на фолиева киселина и бетаин, които намаляват риска от сърдечни заболявания, като работят заедно за защита на кръвоносните съдове. Обичам да варя цвекло в продължение на 45 минути и след това го заливам със сос от препечен сусам и мед. За да направите соса, препечете семената за 4 минути при 400 ° F, смилайте и след това смесете с 1 супена лъжица. мед и 2 ч.ч. тамари. Същият сос също е на вкус както със зелен фасул, така и с лук.
3 Броколи
Shutterstock
Една стрък броколи съдържа повече от 3 грама протеин. Но колкото и да обичам да ям зеленчуци сурови, броколито е това, което ми е трудно да ям обикновено, затова го накисвам в марината. Смесете сока от 2 лимона, 3 с.л. соев сос, 1 с.л. всеки от прясно настърган джинджифил и меласа и 1/2 ч.ч. смлян халапено пипер. Вкусовете ще проникнат дълбоко в броколите, ако го оставите да кисне за час-два и ще свалите купата за нула време. Често използвам една и съща марината за чушки. Семейство броколи се оказва и огромен бустер за либидо , сякаш се нуждаете от друга причина да преминете към вегетарианска диета.
4 маруля Ромен
Салата айсберг е шега. Липсва не само вкус, но и хранителна стойност. За основата на вашите салати нарежете ромен на кубчета. Това нещо няма място във вегетарианската диета. Неговите здрави, хрупкави листа са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамин С и бета-каротин (форма на витамин А), които заедно предотвратяват запушването на плаката в артериите. Моят дресинг по подразбиране съчетава 2 с.л. всеки от балсамов оцет и хранителна мая (която съдържа витамин В12, ключови хранителни растения не могат да осигурят на хората), 1 супена лъжица. всяка от тамари, горчица и мед, 1 ч.л. Уорчеширски сос и плисък вода. Малко от тази превръзка изминава дълъг път. Опитайте и на бебешкия спанак.
откъде знаеш кога си
5 швейцарска Чарда
Много хора изхвърлят шиповете на швейцарската манголд, да не говорим за тези на шипките и къдравото зеле. Недей. Те са пълни с фибри, хранителни вещества, които повечето американци получават само 10 до 15 грама на ден. Консумирам около четири пъти повече, защото растителните храни са единствените, които съдържат фибри. Накълцайте бодлите на малки парченца и ги сотирайте или ги добавяйте към супи. Сотирайте листата на манголд с 1/4 чаша портокалов сок и 1 ч.л. всеки от ситно нарязан чесън, черен пипер и люти люспи за около 5 минути. И аз сотирам броколи като този, но портокаловия сок разрязвам наполовина със сок от моркови. След като се научихте как да живеете с вкусна вегетарианска диета, защо не прочетете нататък 100 начина да бъдеш по-здрав мъж в момента ?
За по-невероятни съвети как да живеете по-умно, да изглеждате по-добре, да се чувствате по-млади и да играете по-твърдо, следвайте ни във Facebook сега!
