Използването на люти чушки в ястие е чудесен начин да подправите ястието и те са особено популярни в азиатската кухня. Но според ново проучване, публикувано в списанието Хранителни вещества , те също могат да ускорят началото на деменция .
Изследователи от Катарския университет оцениха приема на чили и скоростта на когнитивен спад от близо 5000 възрастни китайци на възраст 55 и повече години за период от 15 години. Те открили, че тези, които консумират повече от 50 грама люти чушки на ден, имат почти двойно по-голям риск от когнитивен спад, отколкото тези, които се въздържат от тях. Интересното е, че въздействието на храната върху загубата на памет изглежда е по-силно при тези, които са имали по-ниски ИТМ и бяха по-физически активни, което според изследователите може да се дължи на повишената им чувствителност.
„В нашите предишни проучвания беше установено, че консумацията на чили е полезна за телесното тегло и кръвното налягане. В това проучване обаче открихме неблагоприятни ефекти върху познанието сред възрастните възрастни “. Д-р Zumin Shi , професор по човешко хранене в Колежа по здравни науки на Катарския университет и водещ автор на това проучване, се казва в съобщение за пресата .
Изследването включва както пресни, така и сушени люти чушки, но изключва сладкия пипер и черния пипер, последният от които е може би по-популярна подправка в Америка. Но подправките, които се приготвят от люти чушки, като Шрирача, стават все по-популярни в щата.
Както отбеляза Ши, има и някои сериозни ползи за капсаицина - компонента в лютите чушки, който им дава тази топлина. Това увеличава способността на човек да изгаряне на мазнини , може да помогне на хората живея по - дълго , и дори може да даде своя тласък на либидото . Но ако искате да останете остри до дълбока старост, това ново изследване предполага, че е по-добре да пропуснете Шрирача.
И за повече съвети какво да ядете, за да предотвратите деменцията, вижте 50-те най-добри храни за вашия мозък .
За да откриете още невероятни тайни за това как да живеете най-добрия си живот, Натисни тук да ни следвате в Instagram!
какво означава сън за паяци
