Нека си признаем: повечето от нас ядат твърде много захар . Всъщност, според Американската сърдечна асоциация, средният американец яде 17 чаени лъжички добавена захар дневно. Това е три пъти повече от препоръчителния максимум за жените и два пъти максимума за мъжете - което повдига въпроса: Какво се случва, когато Спри се ядене на захар?
Линдзи Малоун , MS, RDN, LD, a регистриран диетолог и помощник-професор по хранене в университета Case Western Reserve, казва, че има много начини, по които тялото ви може да се възползва, ако ограничите консумацията на захар. Тя казва, че можете да започнете, като оцените приема си и потърсите улики, че ядете твърде много.
„Ако постоянно пиете и ядете храни, по-сладки от предвиденото от природата, вашите вкусови рецептори ще свикнат с това ниво на сладост. Едно нещо, което винаги казвам на пациентите си, е, ако едно сезонно парче плод не ви е сладко , има работа за вършене с вашите вкусови рецептори“, казва тя Най-добър живот.
Вместо да бърза да замени захарта с изкуствени подсладители, които според нея могат да разрушат чревните бактерии и да увековечат желанието за сладко, Малоун препоръчва да се изгради по-добра оценка за естествено сладки храни като ягоди, домати и балсамов оцет. „Можете или да използвате студена пуйка с подсладители, или да преминете към естествени подсладители, когато започнете да намалявате“, казва тя.
Чудите се какво се случва с тялото ви, ако спрете да ядете захар? Това са деветте най-големи предимства, които вероятно ще забележите, казват експертите.
СВЪРЗАНИ: Единствените храни, които трябва да ядете през нощта, казва лекарят .
готини звучащи думи на други езици
1 Ще намалите риска от сърдечни заболявания.
Според Линдзи Делк , RD, RDN, диетологът по храна и настроение , диетите с високо съдържание на добавена захар могат да причинят повишено нива на възпаление в тялото и това може да натовари сърдечно-съдовата система.
„Чрез намаляване или елиминиране на добавените захари във вашата диета, може да видите намаляване на общите нива на възпаление“, казва тя Най-добър живот . 'Намаляването на хроничното възпаление в тялото ви може да намали риска от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане.'
Всъщност проучване от 2014 г., публикувано в списанието JAMA Вътрешни болести установиха, че диетите с високо съдържание на захар - тези, при които субектите консумират 17 до 21 процента от общи калории от захар - са свързани с 38 процента увеличение на смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания, в сравнение с диети с по-ниско съдържание на захар, при които по-малко от осем процента от калориите на субектите идват от добавена захар. Колкото повече захар ядат субектите, толкова повече нараства рискът от сърдечни заболявания.
2 Ще намалите риска от диабет.
Делк добавя, че тези, които изрязват захарта от диетата си, също са изложени на по-малък риск от диабет и други метаболитни заболявания.
А доклад от Mayo Clinic , който прегледа данни от експерименти с животни и изследвания върху хора, потвърждава, че добавените захари като захароза и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза са замесени като една от най-големите движещи сили зад развитието на захарен диабет и свързаните с него метаболитни проблеми.
„По-специално добавената фруктоза (напр. като съставна част на добавената захароза или като основен компонент на подсладители с високо съдържание на фруктоза) може да представлява най-големият проблем за инцидентен диабет, свързани с диабета метаболитни аномалии“, се посочва в доклада.
смешни шеги, които да кажете на приятели
Въпреки това, пълноценните храни, които съдържат фруктоза, като плодове и зеленчуци, 'не представляват проблем за здравето и вероятно предпазват от диабет.'
СВЪРЗАНИ: Хората, които живеят до 100 години, имат тези 3 общи неща, показват нови изследвания .
3 Ще подобрите здравето на черния дроб.
Вашият черен дроб също ще ви благодари, ако спрете да ядете толкова много добавена захар, казват експерти.
' Вашият черен дроб метаболизира захарта по същия начин като алкохола и превръща хранителните въглехидрати в мазнини“, каза Франк Ху , MD, професор по хранене в Харвардския университет T.H. Chan School of Public Health, който работи върху проучването за здравето на сърцето през 2014 г. 'С течение на времето това може да доведе до по-голямо натрупване на мазнини, което може да се превърне в мастна чернодробна болест.'
Понастоящем се изчислява, че 80 милиона до 100 милиона американци живеят с неалкохолна мастна чернодробна болест, състояние, което може да повиши риска както от диабет тип 2, така и от сърдечно заболяване.
Промяната на диетата ви обаче може значително да намали риска: проучване от 2019 г деца, живеещи с мастно чернодробно заболяване установяват, че след осем седмици на диета с ниско съдържание на захар, субектите са забелязали средно 31% намаление на мазнините в черния дроб в сравнение с контролната група.
4 Най-вероятно ще отслабнете.
Една от най-простите диетични промени, които можете да направите отслабвам намалява приема на добавена захар. Експертите казват, че е важно да внимавате не само за сладките закуски и напитки, но и за скритите захари в готовите храни.
„Добавените захари са просто добавени калории! Захарта помага за удължаване на срока на годност на хранителни продукти като хляб и предварително приготвени сосове, но също така се промъква в излишните калории, които допринасят за наддаване на тегло“, обяснява Дарил Жофре , DC, хиропрактик, диетолог на знаменитости за Алкаминд , и автор на книгата Отървете се от захарта: Изгорете мазнините, смажете апетита си и преминете от хранене под стрес към хранене за сила .
„Захарта също уврежда лигавицата на червата, оказвайки влияние върху способността му да абсорбира хранителните вещества, от които се нуждаем правилно. Когато ядем твърде много захар, тя също се превръща в мазнини и се съхранява за енергия“, отбелязва той.
СВЪРЗАНИ: Какво наистина се случва с тялото ви, ако не ходите до тоалетната всеки ден .
5 Ще бъдете по-сити между храненията.
Има друг ключов начин, по който премахването на захарта може да доведе до загуба на тегло: може да ви помогне да се почувствате по-сити между храненията, казва Жофре.
как да разбера дали мъж е влюбен в теб
„Захарта променя хормоналната функция на два хормона на глада, лептин и грелин“, обяснява експертът по хранене. „Когато нивата на инсулин скочат от консумация на захар, ефектите на тези два хормона се отричат, така че продължавате да се чувствате гладни и никога не се чувствате удовлетворени.“
6 Ще имате по-малко желания.
Катрин Гервасио , RDN, регистриран диетолог и диетолог, работещ с Проект за електронно здравеопазване , казва, че когато се откажете от добавените захари, може да откриете, че пристрастието ви към сладкото избледнява.
„С течение на времето тялото ви се адаптира към вашите навици без захар и ще започне да бъде по-чувствително към други вкусове“, обяснява тя. 'Това намалява шансовете за глад за сладко и осигурява повече място за здравословни храни. С това има по-голям шанс да придобиете здравословни хранителни навици, които биха били от полза за вашето здраве като цяло.'
СВЪРЗАНИ: Някои храни предизвикват естествен ефект на отслабване, подобен на Ozempic, казва лекарят .
7 Ще спите по-добре.
Ако спрете да ядете захар, може също да забележите подобрения в качеството на съня си.
„Ако сте на влакче на кръвната захар през деня, това ще продължи през нощта“, обяснява Малоун. „Когато паднете твърде ниско, тялото ви освобождава кортизол (хормон на стреса), за да ви помогне да възстановите кръвната си захар. Това може да доведе до прекъсване на съня.“
8 Настроението ви може да се подобри.
Яденето на диета с високо съдържание на захар също е било свързани с разстройства на настроението като депресия и тревожност, показват проучванията.
Всъщност доклад от 2017 г. установи, че консумацията на високи нива на добавена захар има „неблагоприятен ефект върху дългосрочното психологическо здраве“ поради нестабилна регулация на кръвната захар. Ето защо консумацията на по-малко добавена захар в храната и напитките може да е от полза за вашето психично здраве.
Въпреки че вашият лекар или специалист по психично здраве може допълнително да препоръча лекарства, терапия за разговори или други интервенции, „намаляването на добавените захари може да помогне за облекчаване на стреса, намаляване на раздразнителността и подобряване на настроението ви“, казва Делкс.
СВЪРЗАНИ: 6 признака, че не пиете достатъчно вода, според лекарите .
9 Кожата ви ще изглежда по-здрава.
Gervacio казва, че друго нещо, което трябва да очаквате, когато се откажете от захарта, е блестяща кожа и по-добро дерматологично здраве. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
„Ще видите как вашето здраве се излъчва отвътре навън“, казва тя Най-добър живот . 'Избягването на захар може да доведе до по-чиста кожа, тъй като тялото изпитва по-малко възпаление. По-специално, захарта причинява възпаление и изостря кожни заболявания като акне. Следователно, диета без захар избягва шансовете за кожни проблеми.'
10 Ще имате подобрено усвояване на магнезий.
Получаване на адекватно нива на магнезий е важен за функционирането на няколко части на тялото, включително сърцето, костите, мускулите и нервите. „Също така ви дава енергия, помага ви да спите по-добре и поддържа храносмилането нормално“, казва Жофре.
Експертът по здравето на червата предупреждава, че консумацията на захар причинява масивно изчерпване на магнезий, който той нарича 'един от най-важните минерали за цялостното здраве'. Той отбелязва, че изследванията показват, че на 80 процента от американците липсва този жизненоважен минерал, а прекомерната консумация на захар обикновено е виновна.
„Магнезият помага за регулирането на глюкозата и инсулина, така че не е чудно, че има силна връзка между консумацията на захар, магнезиевия дефицит и диабета“, казва той.
СВЪРЗАНИ: Какво наистина се случва, ако спрете приема на Ozempic, казват лекарите .
11 Зъбите ви ще бъдат по-здрави.
Разбира се, вашите зъби също могат да се възползват, когато спрете да ядете захар. Както посочва Малоун, 'добавената захар може да подхранва кариес и лошо здраве на зъбите, особено под формата на напитки, твърди бонбони и лепкави сладки като гумени мечета и понички.'
Въпреки това, по-малко очевидни източници на добавени захари, като сосове, крекери и сокове, също могат да допринесат за кариеса.
12 Може да изпитате и някои неприятни странични ефекти.
Въпреки че ограничаването на приема на захар вероятно ще бъде от полза за здравето ви в дългосрочен план, Delk отбелязва, че много хора изпитват симптоми на отнемане на захар в краткосрочен план.
кога да спреш да се бориш за брака си
„Ако спрете да ядете добавена захар наведнъж, може да изпитате главоболие, неспособност да се концентрирате, липса на мотивация, умора, раздразнителност и промени в настроението“, казва тя Най-добър живот .
Въпреки това, тя отбелязва, че тези неприятни симптоми са склонни да преминават бързо и ползите от намаляването на приема на захар вероятно ще надвишат всеки незабавен дискомфорт.
Говорете с вашия лекар или диетолог, за да научите повече за това как яденето на по-малко захар може да подобри вашето здраве и как да промените диетата си устойчиво за дълготрайни ползи.
Best Life предлага най-актуалната информация от топ експерти, нови изследвания и здравни агенции, но нашето съдържание не е предназначено да замести професионалните насоки. Когато става въпрос за лекарствата, които приемате, или други здравословни въпроси, които имате, винаги се консултирайте директно с вашия доставчик на здравни услуги.
Лорън Грей Лорън Грей е писател, редактор и консултант от Ню Йорк. Прочетете още
