Кратък отговор: Не. Всъщност микровълните изобщо не „ядрят“ храна. Тази популярна заблуда датира от неподходящото представяне на микровълновата печка пред американската общественост, три кратки месеца след хвърлянето на атомната бомба върху Нагасаки.
какво означава да сънуваш кучета
„Микровълновата топлина наистина не се различава от обикновената топлина. Просто се случва по-бързо “, казва д-р Дарил Лунд, почетен професор по наука за храните в университета в Уисконсин. Но тази топлина с бързо действие е това, което прави микровълните по-добри от конвенционалните фурни при много обстоятелства, казва Лунд.
Проучване в Хранене и наука за храните установи, че зеленчуците в микровълнови печки задържат до 20 процента повече витамини от варените в печка продукти. Но не позволявайте на тези резултати да ви влюбят в мисълта, че цялата микровълнова храна е безопасна и здравословна. Според Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA, микровълновата храна в контейнер за хранене, вана с маргарин или пластмасова купа за еднократна употреба може потенциално да извлече токсични химикали в храната ви.
„Ако не бихте загрявали контейнера и съдържанието в конвенционална фурна, не го забивайте в микровълновата фурна“, казва Лунд. Уверете се, че думите микровълнов сейф са отпечатани върху вашата пластмасова посуда. Или просто използвайте стъкло.
И ако наистина искате да сте здрави - микровълнова или без микровълнова - следвайте тези 10 безболезнени начина да подобрите диетата си.
За по-невероятни съвети как да живеете по-умно, да изглеждате по-добре и да се чувствате по-млади, следвайте ни във Facebook сега!
