Много от нас дават приоритет ядене на здравословни храни да живеят по-дълго, което вероятно е причината да се увеличи интересът към ' Синя зона ' диета през последната година. Диетата се основава на хранителните навици на хората, живеещи в Сините зони или петте региона на света с най-висока концентрация на хора, живеещи над 100 години: Окинава, Япония; Сардиния, Италия; Никоя, Коста Рика; Икария, Гърция; и Лома Линда, Калифорния. Но Дан Бютнер , експертът по дълголетие, който първи идентифицира Сините зони, сега казва, че няма значение какво ядете, ако нямате достатъчно фибри в диетата си.
СВЪРЗАНИ: 116-годишна жена без сериозни здравословни проблеми разкрива диетата си за дълголетие .
На 29 декември Бютнер сподели клип от интервю, с което е направил Навици и блъскане домакин на подкаст Дженифър Коен на официалната си страница в Instagram. Във видеото, експерт по дълголетие обясни, че фибрите са единственото нещо, което повечето хора в САЩ пренебрегват.
„В стандартната американска диета – чипс, бургери, свински пържоли, пица – почти няма фибри“, каза той на Коен.
Приемът на фибри засяга главно червата ви, които съдържат „около 100 трилиона бактерии“, според Buettner. 'Единственото нещо, което тези здрави бактерии ядат, са фибри.'
Когато ядете достатъчно влакнести храни, бактериите в червата ви ще ферментират тези фибри и ще произведат късоверижни мастни киселини (SCFA). „Те поддържат имунната ви система фино настроена, контролират възпалението ви и управляват настроението ви“, споделя Бютнер.
Всъщност скорошни изследвания установиха, че SCFAs играят важна роля в областта на здравето и превенцията на заболяванията, съобщи Verywell Health. Според изхода, някои от техните известни ползи за здравето включват предотвратяване на възпалителни заболявания на червата (IBD), намаляване на диарията, понижаване на риска от рак на дебелото черво, подпомагане на контрола на нивата на кръвната захар, защита на здравето на сърцето и поддържане на здравословно тегло.
СВЪРЗАНИ: 10 най-добри храни за ядене сутрин за по-бърз метаболизъм, казват диетолозите .
От друга страна, липсата на достатъчно фибри може да има вредни ефекти.
„Ако ядете стандартна американска диета, вие гладувате тези бактерии и те започват да работят върху чревната ви лигавица“, обясни Бютнер. 'Често се разболявате от спукани черва. Това е бъркотия.'
The настоящи диетични насоки от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) показват, че трябва да получавате 14 грама фибри на всеки 1000 калории храна. Но според а 2017 проучване публикувано в American Journal of Lifestyle Medicine , само около 5 процента от населението отговаря на тази препоръка. Вместо това общият прием на фибри на повечето хора е само 16,2 грама дневно. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
„Някои от най-добрите източници на диетични фибри включват: боб и грах, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и ядки“, посочва USDA на своя уебсайт.
Но внимавай. Един от основните проблеми, с които се сблъскват хората, когато се опитват да включат повече фибри в диетата си, е твърде бързото увеличаване на приема им, Джудит Уайли-Розет , професор в колежа по медицина „Алберт Айнщайн“ в Ню Йорк, който специализира във връзките между храненето и болестите, каза за Американска сърдечна асоциация (AHA).
„Някои хора изведнъж решават да увеличат приема на фибри наведнъж и получават странични ефекти, като чувство на газове и подуване“, обясни тя. 'Така че те спряха да го правят.'
Best Life предлага най-актуалната информация от водещи експерти, нови изследвания и здравни агенции, но нашето съдържание не е предназначено да замести професионалните насоки. Когато става въпрос за лекарството, което приемате, или други здравословни въпроси, които имате, винаги се консултирайте директно с вашия доставчик на здравни услуги.
Кали Коулман Кали Коулман е старши редактор в Best Life. Нейният основен фокус е отразяването на новини, където тя често информира читателите за продължаващата пандемия от COVID-19 и актуална информация за последните затваряния на магазини. Прочети Повече ▼
