С наближаването на празниците сигурно си мислите за ястието, което ще приготвите за Деня на благодарността или за десертите, които ще направите, когато настъпят Ханука и Коледа. Може би дори ще поемете задачата да сглобите целия спред. Но ако някоя от вашите фирмени рецепти изисква масло, трябва да обърнете голямо внимание, тъй като потенциалният недостиг може да доведе до по-малко пръчици и вани, налични в магазин за хранителни стоки . За щастие, служителите казват, че има нещо, което можете да направите сега, за да запазите маслото на масата - и във вашето картофено пюре. Прочетете, за да разберете единствения начин да избегнете голям недостиг на масло.
ПРОЧЕТЕТЕ ТОВА СЛЕДВАЩО: Този голям недостиг на лекарства кара пациентите да се „уплашат“, се казва в нов доклад .
Недостигът не е нищо ново през 2022 г.
По време на пандемията от COVID-19 недостигът беше нещо обичайно. Медицинските маски и ръкавици бяха сред първите дефицитни, а по-късно дезинфектантите за ръце и домашните тестове за COVID се превърнаха в желана стока. Дори днес веригата за доставки остава нарушена от предизвикателства, свързани с пандемията, засягащи всички сектори на икономиката от хранителна продукция към туристическата индустрия.
Разбира се, най-широко признатият (и печално известен) недостиг в началото на пандемията беше тоалетна хартия. Хората изпаднаха в паника – купиха колкото се може повече от хартиения продукт, трупаха запаси, докато атмосферата на несигурност продължаваше. Сега служителите казват, че можем да се поучим от този модел на поведение, за да предотвратим недостиг на масло, задаващ се на хоризонта.
Някои експерти се притесняват от недостига на масло.
Завишените цени измъчват потребителите от месеци. Маслото, по-специално, е видяло a 26,6 процента увеличение от септември 2021 г. до септември 2022 г., време съобщава, цитиране на данни от Бюрото по трудова статистика на Министерството на труда на САЩ.
Според The Wall Street Journal , а недостиг на работна ръка и проблемите с производството на мляко в САЩ допринесоха за намаленото предлагане на масло, като по този начин изпратиха цените до небето, а данните на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) показват, че запасите от масло в хладилните складове са на най-ниските нива от 2019 г. Мат Херик , старши вицепрезидент и говорител на Международната асоциация на млечните храни, цитира проблемите с веригата за доставки, свързани с продължаващата война в Украйна, както и по-високите разходи за храна за крави и труд в млечната промишленост, като основни причини за проблема.
Въпреки че това може да изглежда страшно - и липсата на масло със сигурност би попречила на предстоящите празненства - официални лица казват, че паниката всъщност е най-лошото нещо, което потребителите могат да направят.
СВЪРЗАНИ: За повече актуална информация, запишете се за нашия ежедневен бюлетин .
Купуването от страх е истинската заплаха.
Както при тоалетната хартия, паническото купуване е това, което може да предизвика голям недостиг на масло, каза Херик, на време . Според Форбс , паническото купуване е ' състояние на непостоянно поведение “, при което хората вярват, че „има реален или предполагаем недостиг на основни консумативи, на които те разчитат.“ В резултат на това купувачите може да купят повече от даден продукт, отколкото действително се нуждаят, като го съхраняват, за да избегнат възможността да свърши. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Но купуването и натрупването на повече масло, отколкото ви е необходимо, може да доведе до това недостигът да се превърне в „самоизпълняващо се пророчество“, каза Херик. Психологическият термин се прилага към ситуации, в които определени очаквания или вярвания карат хората да действат по начин, който след това прави сбъднато очакване .
Въпреки че се разпространяват съобщения за официален недостиг, Херик потвърди, че реалността е, че хората просто плащат повече в момента. „Когато хората отидат в магазина за хранителни стоки, ние не виждаме, че нямат масло“, каза той. „Виждаме, че цените се повишават.“ Така че, ако сте изкушени да трупате масло за вашата рецепта за бисквитки или пуешко месо, служителите ви молят да се съпротивлявате.
Ситуацията може скоро да се подобри.
Експерти казаха време че докато паническото купуване не се превърне в проблем, маслото трябва да е на разположение през целия празничен сезон. Всъщност ситуацията изглежда се подобрява, тъй като производството на масло се увеличава, според USDA. Производство на мляко и наличие на крем също са с тенденция нагоре, което може да доведе до стабилизиране на цените в бъдеще.
За момента обаче ще трябва да отделите малко повече за масло, Питър Виталиано , главен икономист на Националните федерации на млекопроизводителите, каза време. „Каквато и да е ситуацията с недостига, сега сме почти на върха й“, каза той. „Ще се облекчи, докато преминем през края на тази година и в новата година.“
мечтаете да сте бременна с близнаци
