Стридите са много популярни миди, които могат да се похвалят с много ползи за здравето, тъй като са пълни с омега-3 мастни киселини. Консумацията на деликатеса обаче може и да ви разболее. Не е необичайно консумацията на стриди да доведе до хранително отравяне. Според проучвания , 7,4 процента от стридите съдържат бактерията салмонела. Те също могат да бъдат домакини на E.coli. Миналата седмица FDA издаде a внимание в шест щата, където се сервират заразени стриди.
1
Бяха изтеглени стриди от морски дарове на бъдещето
На 26 октомври 2023 г. Future Seafoods, Inc. инициира доброволно изземване на всички стриди от района на реколтата PE9B, събрани на 10/10/2023 г. и раздадени на техните клиенти от 10 октомври до 16 октомври 2023 г.
2
Изтеглянето засяга Флорида, Масачузетс, Пенсилвания, Роуд Айлънд, Южна Каролина и Вирджиния
Замърсените стриди бяха раздадени на ресторанти и търговци на дребно в шест щата: Флорида, Масачузетс, Пенсилвания, Роуд Айлънд, Южна Каролина и Вирджиния.
3
Стридите са събрани в Канада
Замърсените стриди са добити около остров Принц Едуард, Канада на 10/10/2023 г. от зона за реколта PE9B, добави FDA.
4
Замърсените стриди могат да причинят заболяване
„Замърсените стриди могат да причинят заболяване, ако се консумират сурови, особено при хора с компрометирана имунна система“, казва FDA. „Храните, замърсени със Salmonella и E. coli, може да изглеждат, миришат и имат нормален вкус. Потребителите на тези продукти, които изпитват симптоми на салмонелоза или E. coli, трябва да се свържат със своя доставчик на здравни услуги и да съобщят за симптомите си на местния здравен отдел.“
5
Симптоми на салмонела
Повечето хора, заразени със Salmonella, ще започнат да развиват симптоми 12 до 72 часа след заразяването и обикновено продължават четири до седем дни. Симптомите включват диария, треска и коремни спазми. По-тежките случаи на салмонелоза могат да включват висока температура, болки, главоболие, летаргия, обрив, кръв в урината или изпражненията и в някои случаи могат да станат фатални. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
6
Симптоми на Е. coli
Докато E. coli са предимно безвредни бактерии, които живеят в червата на хората и животните и допринасят за здравето на червата, яденето или пиенето на храна или вода, замърсени с определени видове E. coli, може да причини леко до тежко стомашно-чревно заболяване. Симптомите могат да започнат навсякъде от няколко дни след консумация на замърсена храна или до девет дни по-късно. Те обикновено включват тежки стомашни спазми, диария, треска, гадене и/или повръщане.
Лия Грот Лия Грот има десетилетия опит, обхващащ всички въпроси, свързани със здравето, уелнеса и фитнеса. Прочети Повече ▼
