Великобритания е известна с много неща, но страхотната храна не е едно от тях. За момиче от Калифорния и самоописан гурман като Меган Маркъл , националните деликатеси като „петнист петел“ и „жаба в дупката“ биха могли да бъдат доста трудни за стомаха. (Не ечудно Кейт Мидълтън е толкова тънка.) Ето описанието на някои от най-странните и странно наречени храни, на които Меган вероятно ще се натъкне, докато се впуска в шестмесечното си турне „да се опознаем“ из страната с Принц Хари . (Не забравяйте вашите Tums!) И за по-голямо покритие на кралското семейство, тук 9 правила Меган Маркъл трябва да знае преди първата си кралска Коледа .
1 Хагис
Хагис се произвежда чрез смесване на овче сърце, черен дроб и бели дробове с овесени ядки и лук. Шотландското ястие традиционно се готви в стомаха на животното, но сме сигурни, че това вече не е така. В наши дни се прави в обвивка за колбаси. Феновете на „деликатеса“ казват, че има вкус на пиперлив месен блат.
2 Карантия
Органите на животните се използват в много класически британски ястия, като пържола и пудинг от бъбреци, който се приготвя с нарязано на кубчета говеждо месо, агнешки или свински бъбреци и сладкиши (восъчна мазнина от говеждо или овнешко). Благодаря, но просто ще имаме салата.
3 Забелязан Дик
Независимо от абсолютно окаяното име, това е популярно ястие от гъбен пудинг, приготвено със сует (британците обичат суета!) И сушени плодове и поднесено с крем. Мама и татко вероятно са яли много от това в интерната.
4 Черен пудинг
Всъщност кървавица, родена по традицията на месарите, съчетаваща всяка последна скрап от различни заколени животни, за да прави храна. Въпреки скромното си начало, това е основна закуска във Великобритания и Ирландия, където се сервира с препечен хляб. Точно това, ако имате семейство вампири за обяд.
шофиране на кола значение на съня
5 Бял пудинг
Също наденица, но се прави с помощта на свински мазнини вместо кръв.
6 Желирани змиорки
Любимо сред лондончани, но ястието не е особено популярно извън Великобритания. Не можем да си представим защо.
7 Жаба в дупката
Жабата в дупката се отнася до колбаси, изпечени в тесто за пудинг в Йоркшир. Британците го обичат покрито в сиво.
8 зеленика
Това са малки морски охлюви, известни още като „уинкълс“, които са любими в крайбрежните райони на Великобритания.
9 Stargazy пай
Ужасяващо изглеждащо ястие, приготвено с печени хапчета (вид риба), яйца и картофи като пълнеж. Този „деликатес“ на Корнуол получи името си по начина, по който рибните глави се пекат в баницата, така че те стърчат от кората, за да „гледат“ към вечерящите. Не те шегуваме.
мохамед бин рашид ал мактум нетна стойност
10 Kedgeree
Kedgeree идва от Kichari, традиционно индийско ястие, което смесва ориз и зеленчуци. Британската версия комбинира пушена риба като скумрия, варени яйца, грах и билки.
8 от пръчките като чувства
11 Тенджера за готвене
Солена паста, приготвена от екстракт от бирена мая, която обикновено се намазва върху препечен хляб. Британците или го обичат, или го мразят. Знаем в кой лагер бихме се включили, ако ни попитат.
12 Ликьор сос
Това е сос, приготвен с магданоз и оцет и е класическият акомпанимент на пай и каша (месна пита с картофено пюре), който произхожда от Източен Лондон през 19 век и е популярен и до днес.
13 самосвали
Пушена риба, поднесена с кафяв хляб и лимонов клин за закуска. Ще се придържаме към Cheerios.
14 Хляб и капене
Капенето е мазнината от печенето на говеждо или свинско месо и се използва като олио при готвене или като вкус, поднесено право върху препечен хляб.
15 Капризно капене
Мръсното капене е сос, направен от каквото е останало в тавата за печене и може да се намаже върху почти всичко. Любим на кардиохирурзите навсякъде.
16 Кашав грах
Това са грах, който е бил накиснат за една нощ, след това сварен със захар и сол, за да се получи зелена каша. Това е гарнитурата, която обикновено се сервира с риба и чипс. Едно от единствените неща в този списък, което всъщност сме опитвали и харесвали.
17 Скариди в саксия
Скаридите в саксия са кафяви скариди, напоени с масло с вкус на индийско орехче и съхранявани в стъклен буркан. Обикновено се сервират на пълнозърнест препечен хляб, те са популярни в някои от най-леките заведения за хранене във Великобритания.
птица лети в прозореца суеверие
18 пайове с кайма
Пайовете с кайма се приготвят с „кайма“ (смес от сушени плодове, кори и сует) и се пекат с подправки и се сервират като коледен десерт. Вкусът е по-добър, отколкото звучи.
19 Кафяв сос
Кафявият сос почти отива на всичко - от сандвичи с бекон до закуски и от векове. Приготвя се с малцов оцет, домати, фурми, екстракт от тамаринд и подправки.
20 Свински крака
Свинските пайове се приготвят от нарязано свинско месо, покрито със свинско желе (ние го запушихме от самото написване), преди да бъде увито в сладкиши и печено.
21 Laverbread
Laverbread се счита за уелски деликатес и се прави от годни за консумация водорасли, които са варени няколко часа, преди да бъдат смлени и пюрирани.
най -трудният клас по математика за специалностите по математика
22 шотландски яйца
Това са стандартни ястия в кръчмата и се състоят от твърдо сварено яйце, обгърнато в колбасно месо, оваляно в галета и обикновено пържено. Иначе известен като сърдечен удар в чиния.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
Rumbledethumps звучи като името на герой в Хари Потър, но всъщност това е гювеч, приготвен от остатъци от зеле с много масло, омесено в сирене. Това е шотландската вариация на британския фаворит Bubble and Squeak, която се прави с пържени остатъци от зеленчуци.
24 Пудинг от грах
Пудингът от грах се прави с помощта на леща или нарязан грах, който е сварен и пюре. Никой извън Великобритания никога не яде това. Никой.
25 коледен пудинг
Основно време за десерт, приготвено от пържени плодове, ядки, сует и много ракия, която често се подпалва непосредствено преди сервиране. Честно казано, не е толкова лошо. Сигурно е цялата тази ракия.
Даян Клейн е нюйоркска журналистка и автор на Представяйки си Диана роман.
За да откриете още невероятни тайни за това как да живеете най-добре, Натисни тук за да се регистрирате за нашия БЕЗПЛАТЕН ежедневен бюлетин !
