А, говеждо месо от Кобе. Да, това е разфасовката от месо, от която се възползвате само на a наистина луксозна вечер. Вероятно можете да го опитате в момента: толкова сочен и воден, той буквално се разпада в устата ви. Но има само един проблем: вероятно никога не сте го правили имал Кобе говеждо преди. Това е така, защото само девет трапезария заведения в САЩ всъщност го обслужват.
Истинското говеждо месо от Кобе, което произхожда от чистопородни японски говеда или от тяхното потомство, трябва да бъде сертифицирано от Асоциация за маркетинг и дистрибуция на говеждо месо Kobe . Това означава, че нещата, които се сервират във вашата местна пържола или в местния бургер, са, е ... Нека просто кажем, че тук, в САЩ, терминът „Кобе“ не е точно регламентиран. (И ако вярвате на хората в Форбс, истинското говеждо месо Кобе всъщност е една от „най-големите измами с храна в новата история.“)
Но ако искате истинското нещо, със сигурност можете да го намерите. Проследихме деветте ресторанта в Америка, които сервират сертифицирано, истинско говеждо месо от Кобе. (Жителите и посетителите на Лас Вегас, радвайте се: има три основни места, от които можете да избирате.) Така че излезте там и се насладете. Просто не забравяйте да изчистите Усъвършенствано ръководство за изискано хранене преди да направите някакви резервации в тези луксозни заведения.
1 базарско месо от Хосе Андрес
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
мечтае за самолетна катастрофа
Знаменитост главен Хосе Андрес камшик нагоре ястия, вдъхновени от испанската кухня. Очаквайте пържоли, покрити с mojo verde, сирене Valdéon или моруно марината. Що се отнася до самото говеждо месо, Андрес използва американския Кобе, който е по-твърд и по-скоро филе, с което може да сте свикнали. Американският Кобе също е малко по-евтин с 20 унции. пържола, достатъчно голяма за двама гладни, ще ви изкара 140 долара. Преди да ударите лентата обаче, тя може да ви послужи добре най-добрият начин да удвоите парите си във Вегас .
2 Стейкхаус Жан Жорж
ARIA Resort and Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
На своя пост в Лас Вегас, суперзвезда главен Жан Джордж оферти нагоре не просто истинско говеждо месо от Кобе, но хиперспецифичен разрез, наречен „A5“, което е най-високата степен, която Асоциацията за маркетинг и разпространение на говеждо месо на Кобе раздава. 6 унции. разфасовка месо ще ви струва $ 65.
3 SW Steakhouse
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Лас Вегас
когато човек е влюбен в теб
Кобе от 4 унции уважавана институция в Лас Вегас ще ви върне $ 220 - като всяка допълнителна унция струва зашеметяващите допълнителни $ 55. (За такава цена не се притеснявайте: говеждото е с рейтинг A5.)
4 Ник и Сам
3008 Maple Avenue, Далас
В допълнение към някои от най-добрите меса в Тексас, Ник и Сам има винена листа с повече от 450 предложения. Ресторантът също така разбърква част от Кобе, наречена 'Оми', която, според легендата, е говеждото месо, предпочитано от японските императори през 19 и началото на 20 век. Ohmi струва $ 45 за унция, с 4 унции. минимум.
5 212 Пържола
316 East 53rd Street, Ню Йорк
Много места - от центъра на горещата точка Spitzer's Corner до Del Frisco's от Times Square - в Ню Йорк предлагат говеждо месо Kobe, но 212 Пържола е само да се обединят в града, за да имат официално удостоверение. Пържолите Kobe са $ 25 за унция с 3 унции. минимум.
значение на сън с ухапване от куче
6 Стейкхаус на Александър, Купертино
19379 булевард Стивънс Крийк, Купертино, Калифорния
Стейкхаусът на Александър има три аванпоста в Калифорния - един в Лос Анджелис и два района на залива, но само локациите на NorCal са официално сертифицирани. (Globetrotters: Те също имат място в Токио, което е сертифицирано.) Пържоли в Александър Купертино се сервират в 3 0z. стъпки и започнете от $ 130.
7 Стейкхаус на Александър, Сан Франциско
448 Brannan Street, Сан Франциско
Сан Франциско на Александър местоположението предлага огромни единадесет различни разфасовки на Кобе с оценка A5. Пържолите в Александърс Сан Франциско се сервират в 3 0z. стъпки и започнете от $ 116.
8 Тепаняки Гинза Онодера
1726 Саут Кинг Стрийт, Хонолулу
Тепаняки Гинза Онодера е толкова изключителен, колкото и те идват - в допълнение към обслужването на някои от най-вкусните и най-скъпите говежди в света, ресторантът побира само 13 посетители по всяко време. Ястията в Tappanyaki се сервират в три различни прикс фиксирани нива, започвайки от 160 долара, ще ви донесат допълнителни 50 долара за говеждото ястие, приготвено с говеждо месо Кобе.
9 B&B Месари и ресторанти
1814 Washington Avenue, Хюстън
тренировка с тежести за над 50 жени
B & B Butchers & Restaurant се присъедини към редиците на официално сертифицираните ресторанти за говеждо месо в Кобе през 2016 г., което направи заведението за изискани ястия в Тексас най-новото място в Америка за постигане на статут. B&B сервира американски Кобе от 8 унции. намаление струва $ 69.
И сега, ако предпочитате да готвите пържолата си у дома, опитайте да разбиете 15-те най-добри рецепти за марината на пържоли за всички времена .
За по-невероятни съвети как да живеете по-умно, да изглеждате по-добре, да се чувствате по-млади и да играете по-твърдо, следвайте ни във Facebook сега!
